三十六章 : 排队枪毙(1/4)
“不必送了,我自己出去就好,明儿我让伙计们去置办食材,辛苦蒋师傅👉后天早些过来,千万不要误了福顺楼重新开张。”
兰疏影站起身。
桌上摆的茶水她几乎没动,似笑非笑。
不像来找🐰人家麻烦的,但是态度多少显🎫得冷硬了些。
她面前这位,就是福顺楼曾经的大厨之一。
姓蒋,擅长做淮扬菜。
他以一道松鼠鳜鱼最为拿手。
以前韩老板还在的👃时候,酒楼生意也红火,大多数从南方过来的商贩都会点一盘蒋大厨做的松鼠鳜鱼。
可是韩老板撒手西去🍈🆈,这群大厨一个比一个跑得快。
也就是因为这位蒋大厨腿脚不太利索,喜欢这边的气候,而且他收的徒弟们交上来的学费不低,让他舍不🞔📵得去外地发展。否则,福顺楼要想开门迎客,必须得重新😪🄎🟦招揽靠谱的厨子了。
话说回来🐰,培养一名好厨子需要多少年的时间?
期间又要糟蹋多少食材?
可见并不是一件容易的事。
兰疏影今天上门,不是带人来逼他回去的。
她只带了一只小猫,坐下来,跟他聊聊做菜的门🝀道。
要说亲手做菜,她不敢打包票说她一定比🗿♴人家强。
可她亲口尝📺☏⚂过的菜色就不少了,关键她还见识☺🄜♿过不少📧🝓秘方,所以没过多久就把蒋大厨说得眼前发飘。
他数次🝥🍏称赞她的厨艺绝🍸🌻🄕对不比韩老板🐨逊色,诚心诚意,心服口服。
蒋大厨离开福顺楼,有两个原因
一是因为没有韩老👃板指点,他的厨艺很难升🍠🉣🉅上去了;
二是,他在那儿做工,虽然薪水不低🐨吧,却占用了他太多时间,让他没办法琢🏢🛰☜磨自己的菜谱。
兰疏影给他的承诺是每三天跟他探讨一次。
另🀨⚸🖌外,🝥🍏他可📺☏⚂以用福顺楼采购的食材去研制新品。
别怕浪费,反🛲正失败品应该也难吃不到哪去🍠🉣🉅。
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